ANBALAJ ŞEKLİ : 25 KG LIK ÜÇ KAT KRAFT TORBALARDA
RENK : CARAMEL ( KAVRULMUŞ KIYMA RENGİ )
DOKU VE ŞEKİL : LİFLİ YAPIDA VE GRANÜL HALDE ( TANELİ )
SU VE YAĞ TUTMA : KENDİ AĞIRLIĞININ 3 KATI SU TUTMA VE YAĞ BAĞLAMA ÖZELLİKLİ
ANALİZ RAPORLARI : GDO SUZ BELGELİ VE HELAL SERTİFİKALI % 52 PROTEİN
İÇİNDEKİLER : SOYA FASÜLYESİ , SOYA UNU . YAĞI ALINMIŞ SOYA UNU YÜKSEK ISI , BASINÇ VE SU İLE NEMLENDİRİLEREK BİR DİZİ İŞLEM SONUCU PATLAMASI İLE ELDE EDİLEN SOYA ÜRÜNÜDÜR.
KULLANIM YERLERİ : KIYMALI PİDE ,BÖREK ,LAHMACUN ÜRETİMİNDE . MANTI İÇ MALZEMESİ , İÇLİ KÖFTE , KARNIYARIK ,KIYMALI MAKARNA SOSU , TÜM KIYMALI YEMEKLERDE…
KULLANIM ORANI : DANA KIYMASI VE SOYA KULLANIM MİKTARI TAMAMEN SİZİN TERCİHİNİZE KALMIŞTIR. GENEL OLARAK STANDART ( 600 GR DANA KIYMA , 100 GR SOYA KIYMA , 300 ML SU )=1 KG KIYMA : DETAYLI BİLGİ İÇİN KULLANIM TABLOMUZA BAKINIZ.
AYRICA BU YAPMIŞ OLDUĞUNUZ YEMEKLERİ SADECE SOYA KIYMASI , İSTEĞE BAĞLI OLARAK İÇ YAĞ VEYA SIVI YAĞ İLE EKLEYİP İYİCE KARIŞIM YAPARAK VEGAN ÜRÜNLER ÜRETEBİLİRSİNİZ.
Tekstüre soya proteini, et sektöründe hem yapıya sağladığı katkıdan hem de fiyat avantajından dolayı sıklıkla tercih edilmektedir. Etin pişirme sırasında saldığı özsuyunu emerek üründe verimi arttırır. Isı muamelesi esnasında bütünlüğü korumak suretiyle et mamulünün görünüşünü güzelleştirir. Protein oranı düşük gıdaların besin değerini arttırır. Yağ oranı yüksek gıdaların kalori miktarını düşürür. Gıda ürünlerinde dokusunu ve tekstürü (yapıyı) geliştirir. Büzüşmeyi, pişirme ve kızartmadan meydana gelen kayıpları azaltır.
